Der Cervelat ist den Schweizern näher als jede andere Wurst. Die Nationalwurst ist allgegenwärtig und gilt als Symbol und Synonym für Heimat. Erstmals wird die Schweizer Nationalwurst umfassend beschrieben, illustriert, fotografiert, klug und verspielt gezeigt.
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ISBN | 9783906055381 |
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Sprache | ger |
Cover | Fleisch, Swissness, Nationalsymbol, Wurst, Starkoch, Peach Weber, Swissness, Ostschweiz, Beat Caduff, Metzger, Rezepte, Zürich, Swissness, Miss Schweiz, Madame Tricot, Anita Buri, Schweiz, Swissness, Kochen: Salate, Kochen: Hauptgerichte, Fester Einband |
Verlag | AS Verlag |
Jahr | 2015 |
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