Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia ci rivelano le ricette che compongono i menù tradizionali, precedute da approfondite introduzioni per illustrare i prodotti e le varietà di paesaggi che fanno dell'Italia uno dei Paesi più belli al mondo.
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ISBN | 9788884995698 |
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Sprache | ita |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Seiten | 576 |
Verlag | SLOW FOOD |
Jahr | 2019 |
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