Französische Küche
Alléno, Yannick
Der weltbekannte Sternekoch Yannick Alléno ist der moderne
Expressionist der französischen Küche, der Rockstar unter den
Köchen. Nach 25 Jahren gibt es nun sein erstes, eigenes Kochbuch
der Superlative, eine Bibel der französischen Hochküche.
Insbesondere Foodies werden beim Lesen ihre wahre Freude
an diesem Buch haben. Denn seine leidenschaftliche Kreativität,
die in seinen Kreationen zu spüren ist und mit der er Gourmets
seit Jahren, ja fas...