Naturalmente. La mia pasticceria per tutti
Carrara, Damiano![Naturalmente. La mia pasticceria per tutti](/media/cache/11/67/1167d939125c9f2cf5a8673761c39309.jpg)
Il nuovo libro di Damiano Carrara è un ricettario di pasticceria moderna alla portata di tutti, che raccoglie gli ingredienti e i procedimenti per preparare dolci, fritti e lievitati senza rinunciare al piacere, ai sapori e alle consistenze, con un’attenzione particolare al tema del “gluten free”. All’interno, infatti, troverete ricette semplici con preziosi consigli su farine, amidi, addensanti e lieviti cons...