L'arte Magica della Pizza Italiana
Anedda, Giuseppe
Il pizzaiolo non usa solo ingredienti e condimenti, occorre tantissima passione, sacrificio, determinazione. La mancanza di queste emozioni porterebbe anche un pizzaiolo esperto a un'inutile perdita di tempo nel tentativo di fare ciò che fa chi ci mette il cuore, anche utilizzando i migliori prodotti ei sistemi di lavorazione. Con questo volume non abbiamo la presunzione di creare dei pizzaioli, ma certamente i contenuti offerti da indirizzano...
