Aplicación de Six Sigma en una maquiladora de alimentos
Arriaga Ambriz, Emmanuel / Arriaga Ambriz, Eduardo S. / Hernandez Campos, Francisco J.
En este trabajo se describe la aplicación de la metodología Six Sigma para demostrar su fácil implementación en los centros productivos que se especializan en la elaboración de alimentos, sector que a la par del sector automotriz y el sector de la salud, son los escenarios mas estrictos y a los que normalmente una falla, los penaliza o marca ya sea en su imagen de compromiso con la sociedad, así como también en las consecuencias financieras qu...