Che cosa è la chimica? Un viaggio nel cuore della materia
Atkins, Peter William / Vozza, L. / Doplicher, L.
Fra il mondo dei fisici, fatto di nuclei e di quark, e il mondo degli esseri viventi che affascina i biologi, si trova il mondo dei chimici. È qui, fra atomi, ioni, molecole, che la chimica dà forma all'infrastruttura del nostro mondo. La chimica spiega l'odore del caffè e il colore delle foglie in autunno. Appartengono al suo regno i materiali che usiamo e quelli con cui ci vestiamo, i cibi che cuociono e il carburante che brucia per riscalda...