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Jürgen Barth is known internationally as a racing driver and specialist author for the Porsche sports car brand. His passion for motor racing extends far beyond the racetrack. He not only loves to check the cylinder heads under the hood, but also enjoys lifting the lids of pots full of regional delicacies. Over the years, the German all-rounder has collected many recipes and, typical for a race engineer, has slightly optimized them.The result ...

Als Rennfahrer und Fachbuchautor für die Sportwagenmarke Porsche ist Jürgen Barth weltweit bekannt. Im Laufe seiner Karriere hat er dabei die ganze Welt bereist. Seine Leidenschaft für den Motorsport beschränkt sich aber nicht nur auf Rennstrecken, er schaut auch gerne über den »Tellerrand« hinaus, denn die verschiedenen Küchen und landestypischen Speisen entlang der Strecken haben es ihm ebenfalls angetan. So hat er zahlreiche Rezepte gesamme...