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Erlebnis Küche

Breitwieser, David / Stickler, Johann / Wolfschluckner, Rudolf / Wutzl, Christoph / Drischel, Christina / Fischer, Peter / Forjan, Rudolf / Gutmayer, Wilhelm / Letzner, Claudia / Rehak, Sabine / Schreiber, Marianne / Stanek, Wolfgang
Erlebnis Küche
Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Küche einzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es ankommt, damit Speisen gelingen, wie sie fachgerecht zubereitet und angerichtet werden, wie du damit deine Gäste glücklich machen kannst und dein Betrieb erfolgreich wird. Das ist wichtig, schließlich ist ein gut geführter Betrieb die Basis deines zukünftigen Berufslebens und du hast maßgeblichen Ei...

CHF 58.90

Erlebnis Restaurant Band 1

Breitwieser, David / Stickler, Johann / Wolfschluckner, Rudolf / Wutzl, Christoph / Drischel, Christina / Fischer, Peter / Forjan, Rudolf / Gutmayer, Wilhelm / Letzner, Claudia / Rehak, Sabine / Schreiber / Stanek, Wolfgang
Erlebnis Restaurant Band 1
Mit deiner Entscheidung für einen Beruf in der Gastronomie begibst du dich auf eine spannende Reise. Als angehende/r Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bist du nicht nur für das Servieren von Speisen und Getränken sowie das Kassieren der Rechnung verantwortlich. Mit gelebter Gastlichkeit sorgst du auch dafür, dass sich deine Gäste rundum wohlfühlen. Von deiner Rolle im Betrieb über Produktkenntnisse bis zum perfekt...

CHF 58.90