Farinata & baccalà. Ricette tradizionali spezzine senza g...
Coviello, Annalisa![Farinata & baccalà. Ricette tradizionali spezzine senza glutine, per grandi e piccini](https://support.digitalhusky.com/media/annotations/sorted/190/19058458/CHSBZCOP0319058458.jpg)
Dalla sapiente e saporita cucina della nonna provengono le ricette di questo libro, piatti tradizionali appetitosi e vari, dalla farinata, al pesto, alle cozze ripiene, al castagnaccio, con la caratteristica comune di essere privi di glutine. Scelta che, assieme al recupero di ingredienti semplici e naturali, rende ogni piatto adatto a chi ama la tradizione, ma anche a chi è celiaco. Sono ricette antiche, di cui l'autrice svela le origini, le ...