9 Ergebnisse.

The everyday meals, cooked in the homes of Japanese mothers and grandmothers, is the food that Emiko grew up with. They're the dishes she makes for her own children: simple, satisfying food like tamagonogohan (stir fried egg and rice), soba noodle soup, curry, yakisoba, and miso soup, prepared with whatever seasonal vegetables happen to be around.

Discover the cuisine of a secret part of southernmost Tuscany, known as La Costa D‿Argento ‿ the silver coast, in the second edition of Acquacotta. In this cookbook, Tuscan-based, Australian-born writer and photographer Emiko Davies has compiled and adapted her Italian family‿s best-loved recipes from Capalbio, Monte Argentario, Giglio Island and inland to the hot springs of Saturnia and the ancient Pitigliano. It is a celebration of the regio...

Die Aromen der echten venezianischen Küche Lassen Sie sich verführen von der traditionellen Küche Venedigs und dem Zauber der Lagunenstadt!Cicchetti, die typischen Häppchen auf die Hand werden in Venedig traditionell zu einem Glas Wein an der Bar genossen. Doch die venezianische »Tapas-Küche« kann noch mehr. Egal ob warm oder kalt, Fisch, Fleisch oder Gemüse - Emiko Davies kennt sich bestens aus in der italienischen Küche und gewährt den Leser...

In Cinnamon and Salt, Italy-based food writer Emiko Davies delves into the rich, multicultural history of Venice and its unique cuisine, detailing more than sixty classic and modern recipes, from fried to sweet and from small plates to drinks. Cicchetti (pronounced chi-ke-tee) are little morsels, think of them as appetisers, aperitivo or hors d'oeuvres - but cicchetti are undeniably, distinctly Venetian and a delicious nod to Venice's casual w...

Take your tastebuds on a tour of Italy with this collection of sixty much-loved Italian sweet recipes.

Florentine is a book that appeals both to my sense of nostalgia and my appetite. It's a beautiful book, with gorgeous pictures of Florence, and snatches of Florentine life, but is far from being a coffee-table book: the recipes take you there just as evocatively. Nigella LawsonStroll through the streets of Florence with the 2020 edition of Emiko Davies' award-winning Florentine. This new format cookbook beautifully packages Emiko's recipes, ph...

Rustic heirloom Italian family recipes, drawn from the bottom of Italy to the top

Dieses Buch nimmt Sie mit in die Maremma, die wunderschöne und wilde Küstenregion der Südtoskana und ein echter kulinarischer Geheimtipp. Ob handgerollte Nudeln, deftige Eintöpfe oder Schokoladenkuchen, diese Rezepte zeigen, wie aus einer Handvoll guter Zutaten authentischer und traditioneller toskanischer Genuss entsteht.

Florentinische Küche - das bedeutet herrliche Aromen, die Vielfalt, Raffinesse und Bodenständigkeit in sich vereinen! Begeben Sie sich auf einen kulinarischen Spaziergang durch Florenz und lernen Sie die florentinische Lebensart kennen: Probieren Sie eine Torta della Nonna in der Konditorei, lassen Sie sich in der Trattoria Gnocchi und Ravioli schmecken oder kaufen Sie frisches Gemüse und Fleisch auf dem Markt ein - dieses Kochbuch präsentiert...