Libromania
Suche einschränken:
Zur Kasse

29 Ergebnisse - Zeige 1 von 20.

Cuina monàstica

Fàbrega, Jaume
Cuina monàstica
Tot i que la cuina actual dels convents no és la mateixa que la que d¿anys enrere, la història ens demostra que la tradició de la cuina monàstica ha existit des de l¿edat mitjana fins a la meitat del segle XIX. Amb els pescadors, els monjos constitueixen l¿únic col·lectiu d¿homes que ha practicat l¿art gastronòmic i, per tant, podem dir que són els transmissors de la nostra cuina antiga: ells han posat de manifest la memòria de la taula dels c...

CHF 37.90