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Using fascinating examples from a range of disciplines, this textbook provides social science, philosophy and economics students with an engaging introduction to the tools they need to understand and predict strategic interactions. Beginning with an introduction to the most famous games, the book uses clear, jargon-free language and accessible maths as it guides the reader through whole games with full, worked-through examples. End-of-chapter ...

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No Brasil e no mundo, dá-se cada vez mais ênfase à importância da segurança na produção dos alimentos, devendo-se considerar os fatores que possam intervir sobre as condições sanitárias da elaboração, como o aperfeiçoamento das normas vigentes, a evolução tecnológica do preparo, a qualidade das matérias primas utilizadas, os sistemas de conservação, distribuição e comercialização. Doenças causadas por patógenos de origem alimentar constituem u...