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Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die die operative und strategische Planung und Investitionen in der Hotel- und Gastronomiebranche besser verstehen und anwenden wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auf Grundlage der unternehmensspezifischen Ziele die Planung aufgebaut und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel...

Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die entsprechende Abschlüsse (GuV und Bilanz) besser verstehen wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auch ohne spezifische Rechnungswesenkenntnisse das (eigene) Haus im Detail analysiert und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel-Tools können alle Schritte im eigenen Unternehmen...

Frontmatter -- 1. Neurologische Anamnese und Untersuchung -- 2. Neuroepidemiologie -- 3. Neurologische Syndrome -- 4. Schmerzsyndrome und Neuralgien -- 5. Hirnnerven -- 6. Hirnorganische Psychosyndrome -- 7. Bewegungsstörungen -- 8. Ataxien -- 9. Muskuläre Symptome und Syndrome -- 10. Neuropathien -- 11. Erkrankungen der neuromuskulären Übertragung -- 12. Entzündliche Erkrankungen des ZNS -- 13. Demyelinisierende Erkrankungen -- 14. Stoffwechs...