Encuadernación: Rústica con solapaCocina para Pobres, es el resultado de la peregrinación del Doctor Alfredo Juderías por pueblos y aldeas españolas, recuperando recetas que en muchos casos estaban en trance de desaparecer.
Su profesión de médico, le permitió también al autor visitar Conventos de rigurosa clausura donde cambió sus recetas por otras <> que le dictase, entre un mascullar de latines, algún Hermano guisandero: es que Juderías era ...
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