Käse & Wein
Knecht, Andreas / Pipitone, Armando
Käse und Wein, die perfekte Liaison
Wer sich über Käse informieren möchte, kann sich schon mal
im Käse-Labyrinth verlieren. Die Globalisierung einerseits
und der Trend weg von Massenprodukten haben sich positiv
auf die Angebotsvielfalt ausgewirkt. Trotzdem ist die
Literatur zu Käse übersichtlich geblieben. Insbesondere zu
Wein-Käse-Kombinationen findet die Leserschaft auf dem
Buchmarkt nur wenige Informationen. Das vorliegende Werk
soll diese ...