El sentido del gusto : comida, estética y filosofía
Korsmeyer, Carolyn / Beltrán Adell, Francisco![El sentido del gusto : comida, estética y filosofía](https://support.digitalhusky.com/media/annotations/sorted/971/9716453/CHSBZCOP039716453.jpg)
El sentido del gusto, quizás el más íntimo de nuestros cinco sentidos, ha sido tradicionalmente considerado como poco adecuado para analizarlo con una cierta seriedad: demasiado físico, demasiado particular y personal. No obstante, además de provocar placer físico, comer y beber son acciones que atesoran un valor simbólico y estético en la vida de las personas, e inspiran continuamente a escritores y artistas. Carolyn Korsmeyer explica cómo ha...