La dieta macrobiotica
Kushi, Michio / Longhi, M.![La dieta macrobiotica](https://support.digitalhusky.com/media/annotations/sorted/206/20679498/CHSBZCOP0320679498.jpg)
La macrobiotica considera l'uso dei cibi tradizionali come i cereali integrali, i fagioli e le verdure raccolte sul posto la fonte principale di energia alimentare e di nutrimento. A ciò si aggiunge il consumo di derivati della soia e di alimenti del mare, dai vegetali marini ad alcune specie di pesci. Il sale raffinato e lo zucchero vengono sostituiti con sale marino e con dolcificanti naturali derivati da cereali, come lo sciroppo di riso o ...