Ricette Della Mente
Manzini, Laura Maria Ludovica
Varietà di sapori, odori e colori che fanno capire quanto sia vasto e ancora caratteristico, forse per poco, il nostro mondo. Mercato del cibo e regole della mente messe a confronto in un'indagine cognitiva che inizia a far luce su mondi tanto sconosciuti ed ignoti quanto affascinanti. Oriente ed Occidente assaporati attraverso un percorso neurofisiologico, cognitivo ed esperienziale sulle scelte alimentari che promuove la salute psico-fisica ...