Caracterización nutricional de una colección cubana de maíz
Martínez Cruz, Michel / Ortiz Pérez, Rodobaldo / Acosta Roca, Rosa
En Cuba, existen seis razas de maíz con una alta diversidad morfoagronómica, la cual ha sido ampliamente estudiada, sin embargo, no se conoce la diversidad y características nutricionales, ni se han introducido variedades mejoradas para este fin. El presente trabajo se realizó en una muestra de 106 accesiones, donde se incluyeron accesiones conservadas in situ en fincas de campesinos y conservadas ex situ. Los resultados obtenidos permitieron ...