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Slow Food: Il Gusto del Tempo" è un viaggio incantevole nell'arte della cucina lenta e meticolosa, scritto dallo chef esperto e appassionato Luca Martini. Questo libro è una lettera d'amore alla tradizione culinaria che celebra il tempo come ingrediente principale. Nel mondo frenetico di oggi, la cucina veloce è diventata la norma, ma "Slow Food" ci ricorda l'importanza di rallentare, prendersi il tempo per preparare e apprezzare piatti deli...

Benvenuti a "Cucina Paleo: Ritorna alle Radici della Salute, " un'opera straordinaria di Luca Martini, un esperto culinario appassionato del benessere attraverso la dieta paleo. In questo libro affascinante, Luca Martini vi porterà indietro nel tempo, alla dieta dei nostri antenati, dimostrando come la cucina paleo possa essere la chiave per un benessere ottimale. Con anni di esperienza e dedizione, Luca condivide il suo amore per questa die...

Virginio è un uomo di successo che vive un'esistenza agiata alla guida di un'importante azienda meccanica dell'Emilia Romagna. Alla soglia dei cinquant'anni si ritrova a fare i conti con il proprio passato che torna a bussare alla porta con una violenza inattesa: un padre comunista che gli ha insegnato valori ingombranti che non ha mai pienamente condiviso, un'automobile maledetta, segnata dal sangue e da una storia oscura e misteriosa che vie...

Per molto tempo ignorato nel dibattito pubblico, il principio di sussidiarietà ha conosciuto un rinnovato interesse alla fine del '900, quando l'Unione Europea lo ha assunto a fondamento del Trattato di Maastricht. Da allora, esso è stato recepito dalle costituzioni e dai sistemi di welfare di molti paesi, in risposta alla crisi innescata dalla globalizzazione. Per certi versi analogo è stato il percorso di Giuseppe Toniolo: da protagonista de...

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Ci sono momenti nella vita di tutti in cui ci si sente invisibili, o si vorrebbe diventarlo per evitare di star male e smettere di aver paura. Attimi dell'esistenza delle persone fotografati controluce da Luca Martini che, in questi quindici racconti, narra di assenze, di solitudini, di cambi di rotta e manutenzione di piccole felicità malmesse. Un libro duro e commovente, che raccoglie istantanee in cui i protagonisti sono i bambini, a volte ...

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Così vorresti diventare un drago, eh? Guarda che è un lavoro difficile, duro e faticoso. Sei pronto a impegnarti e a lavorare sodo?". "Il coccodrillo che voleva essere un drago" è una fiaba pensata per insegnare ai piccoli cuccioli di umano che niente è impossibile se ci si impegna abbastanza. Neppure diventare un drago!

Le poesie contenute in "Geografia degli amplessi", parola per parola, aprono, scuotono, riassettano l'anima. Gli ingredienti lirici di esperienze e sentimenti che l'autore snocciola su carta con accorata perizia, fanno parte di una reazione alchemica universale alla quale dovrà, giocoforza, unirsi la parte sentimentale del lettore. Ne scaturirà un'esplosione di sensazioni, condivisione di vedute e di esorcismi della propria esistenza, che spos...

Questo libro introduce il lettore nell'affascinante mondo del vino, presentando alcuni dei suoi più straordinari e autentici attori. Non è la solita guida: non ci sono classifiche, giudizi o punteggi, solo la voglia di raccontare in modo sincero e schietto etichette, sapori, profumi, luoghi e persone. Per Luca Martini, sommelier campione del mondo 2013, non esistono vini da 100/100. Un vino è fatto di luoghi, storia, personalità, emozioni che ...

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