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El retraso de la química respecto a la física en su consolidación como ciencia fue fundamentalmente debido a que la química hasta finales del siglo XVIII se mantuvo en un enfoque exclusivamente cualitativo. La teoría atómica y las leyes químicas con ella relacionada abrieron los cauces de la medida y la cuantificación. Los artífices de este periodo histórico, con figuras tan representativas y relevantes como Dalton, Prouts, Davy, Avogadro, Gay...

En los últimos años de su vida M. Kant se planteaba estas tres preguntas: ¿Qué puedo conocer?, ¿Qué debo hacer? y ¿Qué puedo esperar? Tres interrogantes que pueden resumirse en una sola: ¿Qué es el hombre?. El eterno problema obligado a investigar. Kant lo intentó, pero la enfermedad de-terminó cambios profundos en su cerebro en la interpretación de su mundo interior como en el de la realidad exterior. En el fondo, todas las realidades y pensa...

En este libro se realiza un breve recorrido para sentar las bases que harán de la química una verdadera ciencia fáctica en el más riguroso sentido epistemológico. "Los alquimistas de siglos pasados-como afirma el gran historiador H.Kopp-, se esforzaron por encontrar el elixir de la vida....Fue un esfuerzo vano pues no está en nuestro alcance lograr visiones del futuro. Sin embargo, si es posible prolongar nuestras vidas hacia atrás, haciendo a...

Los glúcidos, carbohidratos o azúcares son las moléculas más abundantes en la naturaleza, que conectan directamente la energía solar con la energía química característica de los seres vivos. Mediante la fotosíntesis, la energía solar puede ser utilizada para la síntesis de moléculas orgánicas, ricas en energía, a partir de compuestos de escaso valor energético como el agua o el CO2. Las funciones de los glúcidos son múltiples: 1)Ser fuente fác...

Como docente siempre presenté a estas moléculas como las más aristocráticas, especializadas y complejas de las biomoléculas presentes en los seres vivos. De ahí, el subtítulo que propongo, el de moléculas causantes de las funciones fisiológicas, portadoras de mensajes específicos y dirigidos en un sentido telonómico al control de de las grandes funciones biológicas. Se ha de considerar que las proteínas actúan como enzimas, que regulan una imp...

Es este un estudio de carácter multidisciplinar: filosofía, psicología y humanismo, que busca sentar las bases biológicas de emociones y afectos tan complejos como el amor romántico, el amor maternal, las infidelidades, el deseo sexual y los celos. Esto va siendo realidad merced a los avances de las distintas ramas de la neurobiología unidas a las técnicas de neuroimagen funcional que permiten explorar la actividad de las diversas regiones cer...

La vida sólo es posible negando la entropía. Los seres vivos, como sistemas abiertos, realizan esta función intercambiando con el medio materia y energía. Este importante quehacer que realiza el ser vivo para continuar vivo sería imposible sin la concurrencia de esas proteínas específicas y diferenciadas en la catálisis denominadas enzimas. De igual modo, los miles de reacciones que intervienen en el metabolismo intermediario de carbohidratos,...

La consideración y repercusión de Beethoven en la cultura occidental se ha visto avalada, entre otros muchos acontecimientos, por dos grandes hechos históricos acontecidos a finales del siglo XX, la reunificación de Alemania y el retorno de Hong Kong a la República China. En estos eventos tuvieron un principal protagonismo, los conciertos y las obras sinfónicas del genial músico. Beethoven junto a personajes como Goya o Poe forman esos tríos s...

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