1 Ergebnis.

Hemkonservering har förändrats mycket under de 180 åren sedan det introducerades som ett sätt att konservera mat. Forskare har hittat sätt att producera säkrare produkter av högre kvalitet. Den första delen av denna publikation förklarar de vetenskapliga principer som konserveringstekniker bygger på, diskuterar konservutrustning och beskriver korrekt användning av burkar och lock. Den beskriver grundläggande konserveringsingredienser och proc...