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Die preisgekrönte Kochbloggerin Leela Punyaratabandhu präsentiert 60 authentische Rezepte für klassisches »Asia BBQ«: Sie hat diese von ihren Reisen durch Südostasien mitgebracht sowie beliebte Familienrezepte aus ihrer Kindheit in Thailand gesammelt. Mit ihren Tipps, wie man asiatische Grillgerichte mit herkömmlichem Equipment zubereitet, kann jeder Hähnchen-Satay oder glasiertes Schweinefleisch, das seinen Namen verdient, zu Hause genießen.

60 vibrant recipes proving that Asian roadside barbecue is just as easy, delicious, and crowd-pleasing as American-style backyard grilling. Sharing beloved barbecue dishes from the Southeast Asian countries of Thailand, Burma, Laos, Cambodia, Vietnam, Malaysia, Singapore, Philippines, and Indonesia, experienced author and expert on Asian cooking Leela Punyaratabandhu inspires readers with a deep dive into the flavor profile and spices of the r...

Das Thai-Kochbuch für Food-EnthusiastenDieses wunderschöne und zutiefst persönliche Buch ist eine Ode an Bangkok, dem Top-Food-Reiseziel der Welt. Es wurde mit dem »Art of eating Prize« als das beste Kochbuch des Jahres 2018 ausgezeichnet. 120 authentische Gerichte spiegeln die Vielfalt der gesunden Aromenküche Thailands - von traditionellen Familienrezepten über Klassiker der besten Restaurants, köstlichem Streetfood bis hin zu modernen Kreat...

Thai takeout meets authentic, regional flavors in this collection of 100 recipes for easy, economical, and accessible Thai classics--from the rising star behind the blog She Simmers.Who can say no to a delicious plate of Pad Thai with Shrimp, a fresh, tangy Green Papaya Salad, golden Fried Spring Rolls, or a rich, savory Pork Toast with Cucumber Relish? Thai food is not only one of the most vibrant, wonderfully varied cuisines in the world, it...

A collection of 120 recipes that capture the spirit of the Thai capital Bangkok, from classic restaurant fare to street eats and weeknight, home cooked dinners. With food and travel photography by David Loftus.