Der Kupferverzehr Erwachsener Deutschlands in Abhängigkei...
Röhrig, Bernd![Der Kupferverzehr Erwachsener Deutschlands in Abhängigkeit von Kostform, Geschlecht, Lebensraum, Bundesland, Zeit und Alter](https://support.digitalhusky.com/media/annotations/sorted/158/15886474/CHSBZCOP0315886474.jpg)
Inhaltsangabe:Gang der Untersuchung:
In der Diplomarbeit "Der Kupferverzehr Erwachsener in Abhängigkeit von Kostform, Geschlecht, Lebensraum, Bundesland, Zeit und Alter" wurde die nutritive Kupferaufnahme erwachsener Mischköstler und Vegetarier mittels der Duplikatmethode untersucht. Die Darstellung des Kupferverzehrs der Mischköstler erfolgt getrennt nach Geschlecht, Alter und Region. Der Versuchszeitraum erstreckte sich von 1988 bis 1995, s...