L'acqua e la sua vita
Redondi, P.![L'acqua e la sua vita](https://support.digitalhusky.com/media/annotations/sorted/261/26183070/CHSBZCOP0326183070.jpg)
Se dovessi dire in due parole di cosa parla questo libro, direi che parla di noi, di come la società e la comunità scientifica si sono poste di fronte alle acque come oggetto di conoscenza e fonte di cibo. E aggiungerei che i problemi di cui tratta questo volume mi sembrano più che mai attuali." (Dal saggio introduttivo di Pietro Redondi).