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Frontmatter -- Vorrede -- Inhalts-Verzeichniß -- A. Säugethiere der Heimath -- B. Vögel der Heimath -- C. Ausländische Hausthiere

Frontmatter -- Vorrede. -- Der Safran. -- Die Aprikose. -- Die Kirsche. -- Die Mandel. -- Die Pfirsiche. -- Die Pflaume. -- Kernobst. -- Der Birnbaum. -- Der Apfelbaum. -- Die Veredlung der Obstbäume. -- Die Stachelbeere. -- Die Johannisbeere. -- Der Maulbeerbaum. -- Der Wallnußbaum -- Der Kohl. -- Der Rübenkohl oder Rübsen. -- Der Raps. -- Der Rettich. -- Der Meerrettig. -- Der Kümmel. -- Die Möre. -- Der Sellerie. -- Die Petersilie. -- Die G...

Frontmatter -- Vorrede -- A. Säugethiere -- I. Der Hund -- II. Die Katze -- III. Das Schwein -- IV. Das Schaf -- V. Die Ziege -- VI. Das Rind -- VII. Das Pferd -- VIII. Der Esel -- B. Vögel -- IX. Das Huhn -- X. Die Taube -- XI. Die Gans -- XII. Die Ente -- Inhalts-Verzeichnis

The book is part of the 5-volume series “German Social Policy”, a unique multidisciplinary approach to the history of German social policy written by the doyens of their respective disciplines. The volumes expound the contribution of the German tradition to the rise of social policy in the Western world in the 19th and 20th centuries. Germany pioneered modern social policy in the 19th century when Bismarck introduced social insurance. After th...