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Questa raccolta non ha alcuna pretesa di esaustività né di sistematicità: la speranza è solo quella di riuscire a restituire al lettore curioso una parte del sapore di un buon piatto di cinghiale, un poco del gusto di un buon bicchiere di vino, magari Morellino o Montecucco, insieme a un piatto di acqua cotta. Di invitarlo a dare un'occhiata a questi panorami ricchi e mutevoli, che sanno alternare colline, mare, scogliere, fiumi, a zone termal...

Vernacolo e linguaggio livornese, lo spirito caustico che caratterizza una città aperta al mondo, quando molte altre erano chiuse nel loro particulare medievale. Il significato e l'origine di parole come traccheggiare, che nel 600 indicava una precisa manovra navale o di battipotta chiarissimo e significativo. La storia di termini come torta, cinque e cinque, ponce, ormai conosciuti ben al di là della città, senza dimenticare gli scagliozzi e ...

La vita, la libertà, la giustizia, oppure la politica, il lavoro, il piacere, il sesso, la solitudine, ma anche la trasparenza, la cultura, l'onestà, l'ingratitudine. Ecco alcuni dei temi trattati, toccati, suggeriti da questo libro che si propone di essere un livre de chevet, un libro da tenere sul comodino, a portata di mano, nella borsa da mare, sotto l'ombrellone, nello zaino, durante una passeggiata in montagna. Per essere aperto e sfogli...