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Dieses Buch ist ein wertvoller Beitrag zu einer Erinnerungskultur. Es kann dazu beitragen, dass gegenwärtige und vor allem spätere Generationen niemals vergessen, was totalitäre Regime anrichten können und dass insbesondere die persönliche Freiheit ein unantastbares Menschenrecht ist und bleiben muss. Das Buch beleuchtet die Geschichte der Teilung nicht nur von außen, sondern versucht auch gleichermaßen die Innenaspekte zu betrachten. Wie habe...

Sachsen-Anhalt ist ein Land, das aus unterschiedlich geprägten Regionen besteht und genauso buntgemischt sind die Erfindungen. Die Kulturjournalistin Salka Schallenberg hat über 40 spannende Geschichten gesammelt. Genuss, das ist es, was die Sachsen-Anhalter lieben, schließlich war die Region ein mitteldeutsches Zentrum der Schokoladenindustrie und später kam die erste deutsche Knäckebrotfabrik hinzu. Martin Luther war mit seiner Almosenordnun...

Sie schmecken nach Kindheit, Omas Küche und Urlaub in der Börde: Salka Schallenbergs Lieblingsgerichte. Die leidenschaftliche Hobbyköchin vereint rund 60 köstliche Kochideen aus der Gegend rund um Magdeburg, Wolmirstedt und Köthen, vom Wrukentopf bis zur Steckrübenpizza. Möglichst natürliche Zutaten sind ihr dabei genauso wichtig wie eine leichte Zubereitung. Dazu gibt es Extratipps rund um die Süße Tour, die beliebte Zuckerroute durch die Börde.

Salka Schallenberg hat sich in diesem Band auf einen Streifzug durch Stendal zu DDR-Zeiten begeben. Viele Zeitzeugen konnten die Autorin mit ihren Alltagsgeschichten und mit Fotos unterstützen. Darüber hinaus geht es um den Neuanfang nach dem Krieg, die Diesterwegschule am Arneburger Tor, das Freizeitbad, das Theater, den Tierpark, um Betriebe wie dem RAW und dem Milchwerk. In der Altstadt befanden sich Geschäfte, wo man mitunter heute noch ei...

Leckereien aus der Kindheit - das ist der in Schmalz ausgebackene Schürzkuchen oder der Schokoladen-Keks-Kuchen "Kalter Hund", aber auch das liebevoll zubereitete Mittagessen von Oma wie Gehacktesstippe mit Kartoffelbrei. Manches Gericht wird bis heute auf Heimatfesten angeboten wie der auf einem Kohleherd gebackene Zeitzer Plattenhopser oder das altmärkische Essen Däg'lbraod. Die Kulturjournalistin Salka Schallenberg hat sich auf eine kulinar...