Het voedsellabyrint
Seidell, Jaap / Halberstadt, Jutka![Het voedsellabyrint](https://support.digitalhusky.com/media/annotations/sorted/235/23568536/CHSBZCOP0323568536.jpg)
Jaap Seidell en Jutka Halberstadt bieden in Het voedsellabyrint een nieuwe kijk op de manieren waarop voedsel ons en onze samenleving gezonder kan maken. Er is te veel tegenstrijdige informatie over gezond worden en blijven. Uit onderzoek naar de redenen waarom mensen ziek of dik worden blijkt dat chronische stress, een ongezond voedselaanbod, gebrek aan kennis en vaardigheden en armoede belangrijke oorzaken zijn van ongezond eetgedrag, maar e...