Over gewicht en gezondheid
Thiel, Els van
Er bestaan tal van controversen over het probleem van overgewicht. Is het een verslaving of is het aangeboren? In hoeverre liggen psychische problemen eraan ten grondslag? Welke rol speelt de welvaartsmaatschappij waarin voedsel onbeperkt verkrijgbaar is? Wie bepaalt eigenlijk wat overgewicht is en bij welke waarde de body mass index (BMI) naar de verkeerde kant doorslaat? Welke rol spelen de farmaceutische industrie en de verzekeringsmaatscha...