Controlling im Gaststättengewerbe
Wiederholz, Maike![Controlling im Gaststättengewerbe](https://support.digitalhusky.com/media/annotations/sorted/139/13970532/CHSBZCOP0313970532.jpg)
Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich BWL - Controlling, Note: 2.3, Hochschule Bremerhaven, Veranstaltung: Controlling, Sprache: Deutsch, Abstract: Unternehmen aller Branchen streben eine Sicherung ihrer Liquidität zu jeder Zeit an. Existenzsicherung und -optimierung gewinnen im umkämpften Markt immer mehr an Bedeutung. Um diese strategischen Ziele im operativen Geschäft umzusetzen, gehören im Gaststättengewerbe neben der Kundenbindun...