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A beautiful reprint of Edouard de Pomiane's classic collection of recipes for simply prepared meals is more useful now than ever before. Illustrated with period pen and ink drawings, "French Cooking in Ten Minutes "offers an array of recipes for quick soups, extemporaneous sauces, egg and noodle dishes, preparing fish and meats, as well as vegetables, salads, and deserts.

Mit »Kochen in zehn Minuten - oder die Anpassung an den Rhythmus unserer Zeit« schrieb Édouard de Pomiane in den 1930er Jahren ein Kochbuch, das vor allem in Frankreich und England bis heute zu den großen Klassikern zählt und seit Jahrzehnten erfolgreich verlegt wird. Inspirierend sind nicht nur die wunderbaren Illustrationen von Henri Toulouse Lautrec, sondern vor allem die Rezepte, die sich - damals wie heute - an Gourmets richten, die mit w...

300 uncomplicated and delicious recipes, from soups to desserts. With b/w illustrations throughout, this book belongs in every kitchen, whether a professional chef or an absolute beginner, as Pomiane counts Elizabeth David, Nigel Slater, Sophie Grigson and Simon Hopkinson in his fan club. With a foreword by Raymond Blanc.

Witty and mouth-watering recipes from the acclaimed French chef with specially commissioned illustrative woodcuts. Foreword by Elizabeth David.