Ernährungspraxis Senioren
Arens-Azevedo, Ulrike / Früh, Urs / Gaßmann, Georg / Grohmann, Ulrike / Keweloh, Heribert / Kugler, Julia / Reinbold, Thomas / Reinecke, Uta / Stapel, Katharina / Strube, Helga / Smollich, Martin
Im Mittelpunkt der Mensch
Für jeden, der Menschen in Ernährungsfragen verantwortungsvoll berät, ist fundiertes Fachwissen unerlässlich. Dieses muss nicht nur wissenschaftlich gesichert, sondern gleichzeitig praxisnah und im individuellen Kontext umsetzbar sein.
Die erforderliche Übersetzung aktueller Forschungsergebnisse und Leitlinien in alltagstaugliche Empfehlungen bildet das Grundkonzept der Buchreihe Ernährungspraxis. Im Sinne dieser kons...