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La obtención de alimentos seguros y saludables en un ambiente sustentable exige un trabajo interdisciplinario que involucra todos los eslabones que intervienen en la cadena de valor. La dieta suministrada a los pollos parrilleros es un pilar fundamental para lograr un adecuado crecimiento y desarrollo del animal. En la actualidad, existe un creciente interés por encontrar alternativas en el agregado de aditivos en la dieta de pollos parrillero...

Spanish language edition of Lonely Planet's Australia 19

En este libro se presentan los resultados de una investigación financiada por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. Esta investigación tuvo como objetivo la evaluación técnica, económica y competitiva de los procesos enzimáticos de hidrólisis e isomerización de almidones de yuca industrial utilizando biorreactores de tanque agitado y de lecho fijo a escala piloto. Los resultados de la simulación mostraron que el modelo d...

En general, las comidas del menú cotidiano son abundantes en grasas e hidratos de carbono (enemigos potenciales de la silueta). De pronto, un día cualquiera, suena el timbre de alarma: tenemos varios kilos de más que se resisten a abandonarnos, y lo mismo ocurre con algunos de los miembros de nuestra familia. Para atacar el problema de frente, la autora de este libro le ofrece una dieta organizada para dos semanas, es decir 14 días. Como no se...

El presente trabajo muestra parte de los resultados de una investigación acerca de MiSUV que se define como el entorno de aprendizaje en línea del Sistema de Universidad Virtual de la Universidad de Guadalajara, (Sistema de Universidad Virtual, 2012) desarrollado con el objetivo de diversificar los ambientes de aprendizaje, en lo particular de cómo perciben los docentes (asesores) el cambio de un entorno cerrado de plataforma única denominada ...

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Este trabajo esta basado en el analisis a una gerencia de proyectos con el fin de incrementar los cumplimientos de proyectos. En primer lugar se realizo un diagnostico de los focos problematicos, el cual sirvió de base para la realización de las auditorías interna y externa, con las cuales se logró identificar fortalezas y debilidades bajo los lineamientos del PMBOK, así como las oportunidades y amenazas. Con estos elementos se formuló, median...

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El Ecuador debe apuntar hacia los proyectos de inversión agroindustrial, su materia prima debe tener un valor agregado. Es esa la razón por la que este equipo de investigadores, ha desarrollado el presente texto, con la intención de mejorar económicamente al sector productivo de este país. No es justo vender semilla de achitoe, para luego importar Bixina-Orellana, que es el colorante extraido de aquella planta. Colorante muy utilizado en el ár...

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