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Le tecniche di distillazione. Uva, frutta ed erbe

Le tecniche di distillazione. Uva, frutta ed erbe
Argomenti: Le origini del gusto, le grappe di vitigno, la grappa e la legge, L'arte di distillare: alambicco, fornello a gas, deflemmatore, alcolometro e termometro. Alambicchi artigianali, Come nasce la grappa: la vinaccia, il ciclo di distillazione, Evaporazione, rettificazione, teste, cuore, code, Gradazione alcolica e riduzione del grado alcolico, Chiarificare, refrigerare, filtrare, Invecchiamento e le botti da invecchiamento. La cantina,...

CHF 19.50

Gattini troppo furbi

Riffaldi, Serena / Modena, E.
Gattini troppo furbi
I gatti giocano e si divertono, non si stancano proprio mai, ma finalmente hanno imparato a non mettersi nei guai! Bambino bello, tu che hai seguito insieme ai gattini il filo fin qua, ricorda sempre di dare ascolto a ciò che dicono mamma e papà. Età di lettura: da 4 anni.

CHF 8.90

La gustosa giostra del Tortellino

La gustosa giostra del Tortellino
Tortellini bolognesi o di Valeggio, agnolini mantovani, cappelletti e cappellacci ferraresi, agnolotti del plin. Tortelli di zucca, casoncelli alla bergamasca, pansotti liguri, puligioni galluresi.

CHF 8.90

Io non ho paura del buio! È che a volte sento strani rumori

Io non ho paura del buio! È che a volte sento strani rumori
Arriva l'ora d'andare a letto, e allora la luna si siede sul tetto, chiama a raccolta tutte le stelle, per raccontare le storie più belle. Con il buio a volte arriva un rumore, che fa battere forte forte il cuore, ma ti dico un segreto che sarà solo nostro, in questa storia l'eroe è un mostro. Età di lettura: da 3 anni.

CHF 10.50

Il piccolo grande libro delle conserve con le etichette a...

Il piccolo grande libro delle conserve con le etichette adesive per i tuoi vasetti
Conservare il sapore dell'estate per godere il calore e il ricordo nel lungo inverno. Melanzane, cipolline, carote, funghi, olive, pomodori, cavolfiori, peperoni.. In questo libro tutte le tecniche: in agrodolce, sott'aceto, sott'olio, per essiccazione, al naturale...

CHF 8.90

Bacche di goji. Integratori. Miracoli della natura

Bacche di goji. Integratori. Miracoli della natura
Nella scienza alimentare, vengono definiti "integratori" tutti quei prodotti che sono in grado di regolare l'alimentazione grazie a delle caratteristiche specifiche e a determinati principi nutritivi assenti all'interno di una dieta non corretta, insufficiente o sbilanciata.

CHF 8.90