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Essen spielt in Wien eine große Rolle. Das erkennt man schon an der Vielzahl traditionsreicher Gasthäuser, die an fast jeder Ecke das Stadtbild prägen. Wien ist daher nicht nur die Stadt der Musik, sondern auch die Stadt der Genießer und Genießerinnen. Seit jeher wusste man hier, was gut und nahrhaft ist, und ließ sich von vielerlei Küchen inspirieren. So ist die Wiener Küche auch aus verschiedenen Ursprüngen und Einflüssen gewachsen. Sie ist ...

Essen spielt in Wien eine große Rolle. Das erkennt man schon an der Vielzahl traditionsreicher Gasthäuser, die an fast jeder Ecke das Stadtbild prägen. Wien ist daher nicht nur die Stadt der Musik, sondern auch die Stadt der Genießer und Genießerinnen. Seit jeher wusste man hier, was gut und nahrhaft ist, und ließ sich von vielerlei Küchen inspirieren. So ist die Wiener Küche auch aus verschiedenen Ursprüngen und Einflüssen gewachsen. Sie ist ...

Essen spielt in Wien eine große Rolle. Das erkennt man schon an der Vielzahl traditionsreicher Gasthäuser, die an fast jeder Ecke das Stadtbild prägen. Wien ist daher nicht nur die Stadt der Musik, sondern auch die Stadt der Genießer und Genießerinnen. Seit jeher wusste man hier, was gut und nahrhaft ist, und ließ sich von vielerlei Küchen inspirieren. So ist die Wiener Küche auch aus verschiedenen Ursprüngen und Einflüssen gewachsen. Sie ist ...

So wie es in der westlichen Welt nur Brot und Butter braucht, braucht es in der koreanischen Kultur nur Reis und Kimchi für ein gutes Mahl - so ein Sprichwort. Bekannt als das Herz und die Seele der koreanischen Küche startete ein Kraut, das den meisten erstmal fremd "schmeckte", seine Reise in die Kochbücher und Küchen dieser Welt und wird nun als gemeimes Wundergemüse gehandelt. Die Rede ist natürlich von Kimchi. Das Kimchi ist ganz einfach...

Essen spielt in Wien eine große Rolle. Das erkennt man schon an der Vielzahl traditionsreicher Gasthäuser, die an fast jeder Ecke das Stadtbild prägen. Wien ist daher nicht nur die Stadt der Musik, sondern auch die Stadt der Genießer und Genießerinnen. Seit jeher wusste man hier, was gut und nahrhaft ist, und ließ sich von vielerlei Küchen inspirieren. So ist die Wiener Küche auch aus verschiedenen Ursprüngen und Einflüssen gewachsen. Sie ist ...

Aktuelles Backbuch für Diabetiker, mit Schwerpunkt österreichische Küche. Von traditionellen Mehlspeisen bis hin zu modernen Kreationen wie Muffins oder Cake Pops. Ergänzt ist der Rezeptteil mit einem ausführlichen Informationsteil, der die neuesten und wichtigsten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse schlüssig zusammenfasst.

Was kauft man im Supermarkt? Die 600 besten österreichischen Weine bis EUR 13, - und Sekte bis EUR 25, - . Mit Beschreibungen, Bewertungen (Super-Gold, Gold, Silber) und Flaschenabbildungen, sowie Winzer Porträts. Ein praktisches Handbuch zum Einkauf von Wein und Sekt bis EUR 13, 00 in österreichischen Supermärkten - alle gängigen Supermärkte (Adeg, Billa, Hofer, Lidl, Maximarkt, Merkur, MPreis, Norma, Penny Spar und Unimarkt). Die Weine werde...

Im Bregenzerwald versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Käse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt.Über 60 Käsespezialitäten werden im Bregenzerwald in den mehrheitlich genossenschaftlichen Sennereien erzeugt und die Vorarlberger Leitprodukte sind der Alp- und Bergkäse, die man als die Könige des Käse-Universums bezeichnen kann. Viele bäuerliche...

In diesem Buch finden Sie viele Rezepte für den Einsatz der verschiedenen Käsesorten in der Küche, vom geriebenen Pecorino auf Tagliatelle bis zum gebackenen Ziegenweichkäse.

Österreich ist das Land der Genüsse, Vielfalt und Traditionen. Gäste aus dem Ausland wissen das zu schätzen und können ihren Österreich-Besuch nicht nur fotografisch, sondern auch kulinarisch mit nach Hause nehmen. Die besten österreichischen Gerichte und Süßspeisen sind in einem kompakten Kochbuch zusammengefasst - jetzt auch in arabischer Sprache.

Das Produkt enthält eine Sammlung feinster sortenspezifischer Kochrezepte in Form eines 32-seitigen Booklets, sowie ein illustriertes, dekoratives Poster. Auf der Vorderseite mit ausgewählten Fotos und Illustrationen und auf der Rückseite mit Information über Anbauweise, Geschichte und Kultur, Produktion und Verarbeitungsmöglichkeiten des jeweiligen Lebensmittels. Zusammengehalten wird das Potpourri von einer umweltschonenden Kartonhülle.

Das Produkt enthält eine Sammlung feinster sortenspezifischer Kochrezepte in Form eines 32-seitigen Booklets, sowie ein illustriertes, dekoratives Poster. Auf der Vorderseite mit ausgewählten Fotos und Illustrationen und auf der Rückseite mit Information über Anbauweise, Geschichte und Kultur, Produktion und Verarbeitungsmöglichkeiten des jeweiligen Lebensmittels. Zusammengehalten wird das Potpourri von einer umweltschonenden Kartonhülle.

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Salate sind nicht nur köstlich und gesund, sie sind auch unglaublich vielseitig. Ob als Vor-, Haupt- oder Zuspeise - Salate passen immer, Durch die große Menge an möglichen Zutaten, verschiedenen Dressings aus unterschiedlichen Essig- oder Ölsorten, verfeinert mit Joghurt oder Mayonnaise und vollendet mit frischen Kräutern, scheinen Salatvarianten schier unbegrenzt.

Kürbis und Zucchini sind beides Gemüsesorten, die uns - aufgrund der guten Haltbarkeit - fast das ganze Jahr über begleiten. Es gibt sie praktisch in allen Varianten, ob pikant oder süß, gebraten oder gebacken, als Beilage zu Fisch oder Fleisch, Vor- oder Hauptspeise sowie Suppen und Desserts. Zudem verfügen sie über einen hohen Anteil an Vitaminen, sind kalorienarm, leicht verdaulich und ungewöhnlich lange haltbar.

Der Strudel ist aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken und hat längst auch die Speisekarten von Feinschmeckerlokalen erobert. Mit seinen immer neuen Füllungen ist der Strudel so köstlich wie vielfältig - ob süß oder pikant, als Beilage oder als Haupt- oder Nachspeise. In diesem Buch finden Sie die wichtigsten Grundrezepte für den Teig sowie zahlreiche Anregungen für köstliche Füllungen.

Der Duft von frisch gebackenem Brot aus dem eigenen Backofen ist unwiderstehlich. Selbst gemachte Aufstriche ergänzen den Geschmack besonders gut, In diesem Buch finden Sie Anleitungen und Rezepte für die unterschiedlichsten Brotsorten und Aufstriche.

Ein Ausmalbuch für Alt und Jung.