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Diplom-Landwirt Heinz Erven, ein Selbstversorger und Pionier auf dem Gebiet des naturgemäßen und permakulturellen Anbaus von Obst und Gemüse, bewirtschaftete bei Remagen am Rhein ein 6, 5 Hektar großes Gelände. Seit 1948 arbeitete er ohne jeden Einsatz von salzhaltigen Düngemitteln und ohne Herbizide, Insektizide oder Fungizide. Bereits 1971 berichtete Oswald Hitschfeld in einem kleinen Buch über Ervens "Paradies". 1977 drehte der Westdeutsche...

Dieses Buch ist von einem langjährig erfahrenen Praktiker im Obstbau geschrieben worden. Es wendet sich an Selbstversorger, die in ihrem Haus- oder Kleingarten oder auf eigener Baumwiese gesundes und leckeres Obst natürlich und nachhaltig erzeugen möchten. Die in diesem Buch behandelten Schwerpunkte sind so umfänglich und klar beschrieben nahezu einmalig. Einige wenige Beispiele aus dem Inhalt: Die Verwendung alter und immer noch brauchbarer S...

Das Leben erbl¿ht aus der "Mutter Erde", es setzt sich fort in der Pflanze und von dort aus gelangt es zu Mensch und Tier. Dies ist die Grundthese, auf die der Arzt und Mikrobiologe Dr. Hans Peter Rusch, der Autor des vorliegenden Werkes, sein Lebenswerk aufbaut. Er macht deutlich, dass es ohne ein intaktes Bodenleben keine Fruchtbarkeit geben kann, weder bei der Pflanze und daraus folgernd auch nicht bei Tier und Mensch. Dr. Hans Peter Rusch ...

The stimulating book provides highly practical insight into the interdependent relationships between soil, plants, animals and human beings. It allows the reader to participale in the fascinating life cycle of those soils which are still healthy. Our arable land has been exhausted by overuse and lacks the nutrients essential for life. Depletion of humus is already described as extreme in some areas. The lack of soil nutrients and micro-organis...

Täglich fallen alleine im deutschsprachigen Raum mehrere Millionen Tonnen Bioabfälle an. Das meiste davon wird verbrannt oder anderweitig teuer "entsorgt". Da kommen alternative Konzepte gerade richtig. Die EM-Biologie bietet hierzu einen interessanten Lösungsansatz: Gemüseabfälle und Essenreste aus dem eigenen Haushalt oder beispielsweise auch der Restaurantküche, der Kantine usw. werden in einem luftdichten Eimer oder Tonne mit für Mensch, T...

Durch Sanierung der Darmflora und gesunde Lebensweise zu einem migränefreien Leben

Der Autor Oswald Hitschfeld stellt ganz konkret verschiedene Siedlermodelle vor, die er in seinem langen Leben kennen gelernt hat. Besprochen werden unter anderem der Kleinsthof, der Gärtnerhof, die Gartensiedlung, die Möglichkeiten der Selbstversorgung mit Getreide aus dem eigenen Garten durch die so genannte Getreide-Umpflanz-Technik sowie der Garten-Intensiv-Anbau auf kleinster Fläche. Besprochen werden auch die Chancen für die Errichtung v...

Das zentrale Anliegen dieses Buches ist ein zukunftsfähiges Gärtnern, zu dem selbstverständlich auch eine zukunftsfähige Lebensführung gehört. Die Autoren stellen ein ethisch-ökologisches Gartenkonzept vor, das in seiner Art einmalig sein dürfte. Grundlage hierfür sind zahlreiche Permakulturprinzipien, die sie in vielen Jahren als Selbstversorgergärtner selbst ausprobiert haben. Es handelt sich um die Beschreibung der zahlreichen Möglichkeiten...

Xanten entdecken - Führer zu den historischen Bauten stellt erstmals alle wichtigen historischen Bauten im Stadtkern Xanten und Umfeld vor: knapp 40 Sakral- und Profanbauten sowie Kleindenkmäler. Kompakte, profunde Texte und viele, häufig großformatige, professionelle Farbfotos machen mit dem reichen kulturellen Erbe der Dom- und Römerstadt vertraut. Kunst- und stadtgeschichtlich Interessierte finden hier alles Wesentliche über die Architektur...

Die Ausleseziele des konventionellen gewerblichen Obstbaus sind heute am Idealbild des "Globalapfels" orientiert. Ein Apfel muss beispielsweise schlagfest, hartschalig, froststabil, immerfrisch, resistent gegen Krankheiten und geschmacksneutral sein. Um diese Ziele zu erreichen ist der Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln dort immer noch üblich. Dagegen steht die Forderung des gesundheitlich ausgerichteten Genießers: Ein Ap...

Der private Bodenforscher und Diplom-Permakulturdesigner und -Lehrer und Diplom-Architekt Herwig Pommeresche beschäftigt sich zeit seines Lebens in Theorie und Praxis mit Garten- und Ackerbau. Er hat dabei eine Reihe kaum bekannter Forschungsarbeiten gründlich unter die Lupe genommen und mit den üblichen konventionellen Methoden verglichen.Was er herausgefunden hat: Wir haben offenbar ein unzureichendes Verständnis von den Mechanismen, mit den...

Ein weiteres Buch in deutscher Übersetzung des japanischen Agrarwissenschaftlers Prof. Dr. Teruo Higa, Universität des Ryukyus Archipels auf Okinawa, Japan, zum Trendthema "Effektive Mikroorganismen (EM)".

Der Autor empfiehlt biologisch orientierte Landbaumethoden durch die die verlorene Fruchtbarkeit wiedergewonnen und aufrecht erhalten werden kann. Die Erfahrungen einer 40jährigen (!) Tätigkeit, die in der Hauptsache der landwirtschaftlichen Forschung in Westindien, Indien und Britannien gewidmet war, halfen dem Verfasser bei der Lösung dieser wichtigen Aufgabe. Das "Landwirtschaftliche Testament" von Sir Albert Howard, ein Standardwerk über a...

Der Gartenpraktiker Kurt Kretschmann beschreibt, wie er seit vielen Jahren seinen Hausgarten konsequent mit organischen Materialien bedeckt und welche überaus positiven Folgen das für seine Gartenfrüchte hat. Durch die geschlossene Mulchdecke wird die Aktivität des Bodenlebens enorm gefördert, was aus einer hohen Besatzdichte verschiedener Regenwurmarten ersichtlich wird. Er verzichtet auf den Einsatz jeglicher Dünger und Pflanzenbehandlungsmi...

Seit Jahrhunderten bestehen in den Tropen nachhaltig nutzbare Waldgärten. Es handelt sich um ökologisch reich vernetzte und für die Urbevölkerung ökonomisch rentable Systeme in der so genannten Subsistenzwirtschaft, die, einmal angelegt und zur Ertragsreife gelangt, prinzipiell nur noch Erntearbeit verlangen. Sie sind das Vorbild für den europäischen Waldgarten. Der langjährige, über Großbritannien hinaus bekannte, Biogartenpraktiker, Permaku...

Permakultur ist ökologische Lebensraumgestaltung im weitesten Sinne - von der Auswahl der Permakulturprinzipien als Planungsgrundlage für die gestalterische Beschäftigung z.B. im Garten oder in der Architektur bis zum Aufbau von (alternativen) menschlichen Gemeinschaften. Das grundlegende Prinzip von Permakultur ist, nützliche Verbindungen zwischen verschiedenen Elementen eines Systems herzustellen, damit möglichst viele Bedürfnisse aus dem Sy...

Die Humuswirtschaft als Bewahrerin unserer natürlichen Lebensgrundlage Dieses von einem langjährigen Kenner und absoluten Fachmann seines Gebietes spannend geschriebene Lehr- und Lesebuch gibt einen nahezu umfassenden und dabei praktisch umsetzbaren Einblick in den schon als schicksalhaft zu bezeichnenden Kreislauf Boden - Pflanze - (Tier) - Mensch. Es lässt den Leser am faszinierenden, geheimnisvollen Leben unserer noch gesunden Böden teilh...

Margarete Langerhorst hat in ihrer jahrzehntelangen Biogartenpraxis die Methode des traditionellen Mischkulturengartens weiterentwickelt und nahezu perfektioniert. In diesem Buch stellt die Autorin ihre Anbaupraxis umfassend und leicht nachvollziehbar vor. Die zahlreichen Mischkulturenbeispiele und Anleitungen, die Ratschläge zu einer naturgemäßen Düngung sowie zur Boden- und Pflanzenpflege sind dabei der Schwerpunkt. Außerdem gibt sie zahlre...