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Heute haben wenige Menschen eine Ahnung davon, wie man mit einer Axt umgeht - geschweige denn, wie man selbst einen Baum fällt, ihn entastet, zu Feuerholz spaltet, nützliche Gebrauchsgegenständen daraus schnitzt oder einfache Unterstände baut. Der Autor will den Lesern eine solide Grundlage für den Gebrauch der Axt sowie wichtige handwerkliche Outdoor-Fertigkeit vermitteln, die nicht nur Campern und Naturliebhabern von Nutzen sein können, sond...

Nur ein Mondkalender mit astronomisch korrekten Daten führt zum Erfolg! Jedoch beruhen fast alle am Markt erhältlichen Mondkalender auf den astrologischen Sternzeichen, die allerdings längst nicht mehr gültig sind. Heute durchläuft die Sonne diese Sternzeichen im Laufe eines Jahres zu anderen Zeiten, als dies in der Antike der Fall war. Da sich die Erde nicht gleichmäßig, sondern wie ein Kreisel dreht, verändert sich unser Blick auf den Himmel...

Nur ein Mondkalender mit astronomisch korrekten Daten führt zum Erfolg! Jedoch beruhen fast alle am Markt erhältlichen Mondkalender auf den astrologischen Sternzeichen, die allerdings längst nicht mehr gültig sind. Heute durchläuft die Sonne diese Sternzeichen im Laufe eines Jahres zu anderen Zeiten, als dies in der Antike der Fall war. Da sich die Erde nicht gleichmäßig, sondern wie ein Kreisel dreht, verändert sich unser Blick auf den Himmel...

Für sein achtes Buch präsentiert Bestseller-Autor Christian Ofner die unterschiedlichsten Köstlichkeiten vom Sauerteigbrot aus Waldstaudenroggen bis hin zum Zwetschkenfleck mit Streusel. Neu entwickelte Gebäckspezialitäten vom Ofner, wie sein "dreierlei gefüllter Jausenzopf aus dunklem Brotteig" oder sein "gerollter Schinken-Käse-Toast", das Topfenkornbrot oder Backprofis Weizenlandler, machen die Jause (Brotzeit) erst perfekt. Zur Freude sein...

Polen ist bekannt für seine vielseitige Küche mit zahlreichen regionaltypischen Gerichten. Die Autorin stellt sechs polnische Regionen mit Informationen über typische Lebensmittel, Land & Leute vor. Jeweils 10-15 Rezepte pro Region zeigen, wie unterschiedlich man im Karpatenvorland, in Pommern, Großpolen, Kleinpolen, Schlesien oder in Ermland-Masuren kocht. Ob nun in den einzelnen Regionen bevorzugt mit Fisch, Fleisch, Gemüse oder Pilzen gekoc...

Backen wie früher . Von Neujahr bis Silvester, von Ostern bis Weihnachten . Traditionelle Gebäckspezialitäten aus Österreich, Bayern, Baden-Württemberg und Südtirol . Neue Backrezepte für Hochzeit, Muttertag und Kindergeburtstag ... Zu allen Festen rund ums Jahr wurden in den verschiedenen Regionen typische Brote, Krapfen, Striezel, Brezen, Stollen und vieles mehr gebacken: Von Silvester- und Neujahrsgebäck über Glöckler- und Faschingskrapfe...

Wolf Behrndt blickt auf ein vielfältiges und an schönen Erlebnissen reiches Leben als Weidmann zurück. Lebhaft und eindrucksvoll schildert er Gesellschafts- und Bewegungsjagden und geht auf die weidgerechte Bejagung von Enten, Gänsen, Reh-, Rot-, Dam-, Muffel- und Schwarzwild etc. in traditionellem Sinn ein. Großen Wert legt er auf das Verhalten des Jägers gegenüber dem Tier und seinen Mitjägern und beklagt, wie viel praktisches jagdliches Wis...

Die Bejagung von Schwarzkitteln ist ein vieldiskutiertes Thema. Von Wildschweinen angerichtete Schäden in Feldern und landwirtschaftlichen Kulturen führen zum Bestreben, Schwarzwildbestände möglichst zu reduzieren. Doch Ablenkfütterungen und Kirrungen verfehlen ihre Wirkung, wenn an ihnen regelmäßig gejagt wird, sie vergrämen die Sauen regelrecht aus dem Wald auf die Felder - Wildschäden sind vorprogrammiert. Der Autor beschreitet einen andere...

Mit der Natur, nicht gegen die Natur . Klimakrise begegnen . Landwirtschaft als Teil der Lösung, nicht des Problems . Nachhaltig und standortangepasst Es gibt eine Zukunft jenseits von Monokulturen, Massentierhaltung und Raubbau an der Natur. Davon sind Bestsellerautor "Agrar-Rebell" Sepp Holzer und sein Sohn Josef A. Holzer überzeugt. Sie zeigen, dass standortangepasste Konzepte eine nachhaltige Bewirtschaftung ermöglichen. Der Klimakrise ...

Der Jahreslauf speziell für den Mann . Das Pendant zum Erfolgstitel "Erdenfrau" . Im Einklang mit den Rhythmen der Natur . Körper und Seele in Harmonie Von Lichtmess über die Tag- und Nachtgleiche des Frühlings, das Maifest, die Sommersonnenwende bis hin zu den Lichtbräuchen der hohen Weihnacht durchläuft die Natur acht Wandlungsphasen im Jahreskreis. Dieser Zyklus hat auch eine große Bedeutung für das Leben des Menschen und soll speziell fü...

Grandioser Geschmack, beeindruckende Optik . Alle wichtigen Zubereitungsmethoden in Stepbildern . Grundrezepte für Teige & Farcen mit vielen Anleitungsfotos . 50 genussvolle Rezepte zum Selbermachen Pasteten, Terrinen und Sülzen sind Hingucker und schmecken noch dazu einfach herrlich. Dabei ist ihre Herstellung nicht so schwierig, wie manche glauben. Im informativen Einleitungsteil vermitteln die Autoren Grundlagenwissen rund um Pasteten, ...

Wie kann man mögliche An- und Übergriffe von einem körperlich überlegenen Gegner vorzeitig erkennen und sich selbst verteidigen? Dieses Buch vermittelt anhand von praxisnahen Erklärungen und zahlreichen Farbabbildungen Tipps zur Prävention und zum Selbstschutz für alle vom 6. bis zum 99. Lebensjahr. Je nach Alter unterscheiden sich die Möglichkeiten der Abwehr bzw. des Selbstschutzes, so kann sich ein Kind gegen einen Erwachsenen nicht so zur...

200 neue und thematisch breit gefächerte Vorlagen laden zum Arbeiten mit der Feinschnittsäge ein. Um die Werkstücke auszusägen, werden die Vorlagen entweder kopiert oder einscannt und ausgedruckt. Anschließend werden sie auf das Stück Holz geklebt und ausgesägt. Die Vorlagen sind in drei Schwierigkeitsgrade eingeteilt, sodass sowohl Einsteiger als auch Fortgeschrittene Motive aus den verschiedensten Lebensbereichen vorfinden, wie z. B. Engel, ...

Die "Wunderkraft" des Holunders und seine vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten werden seit jeher geschätzt und überliefert. Seit tausenden Jahren nutzt man Früchte, Blüten, Blätter und Rinde als gesundes Lebensmittel, als altes Volksheilmittel, als Färbemittel und in Ritualen als Räucherstoff. Um den "magischen Holunder" ranken sich seit jeher Legenden, er soll negative Energie aufnehmen und ins Erdreich ableiten, die Kelten sahen ihn als das To...

Wie Naturprodukte gezielt angewendet werden können, um Körper und Natur in Einklang zu bringen, ist das zentrale Thema dieses Buches. Gewürze, Kräuter und Heilpflanzen für mehr als 160 Rezepte werden vorgestellt und ihre Verarbeitung von der einfachen Tinktur bis hin zur aufwändigen Creme beschrieben. Zusätzlich gibt das Buch einen Einblick in die Anatomie des menschlichen Körpers. So kann die Ursache von täglichen Beschwerden besser nachvoll...

Selbermachen liegt schon seit etlichen Jahren wieder im Trend. Viele Menschen besinnen sich auf ihre eigenen Fähigkeiten und legen selbst Hand an - warum nicht auch einfache, robuste und gleichzeitig praktische Gartenmöbel für zu Hause fertigen? Randall Maxey nimmt Sie in seinem neuen Buch mit in die Welt des Heimwerkens! Erproben Sie Ihre Fertigkeiten in der Holzarbeit an 15 ausgewählten Projekten für Garten, Veranda oder Terrasse: von u. a. ...

Dörren und Trocknen ist nicht nur eine Methode zum Haltbarmachen - die gedörrten und getrockneten Produkte werden auch im Geschmack veredelt. Der ausführliche Einleitungsteil erklärt alles rund um das Haltbarmachen durch Wasserentzug und informiert über verschiedene Trocknungstechniken, die Vor- und Nachteile der verschiedenen Trocknungsgeräte, den Einfluss der Trocknung auf wichtige Inhaltsstoffe und Maßnahmen, diese zu erhalten. Übersichtli...

Die Instandsetzung von Elementen aus Stein am historischen Bau ist eine handwerklich anspruchsvolle Tätigkeit, die Spezialkenntnisse erfordert. Das Handbuch kommentiert daher nicht nur das ganze Spektrum der damit verbundenen Arbeiten, der Autor gibt auch wertvolle Tipps und Ratschläge, die von einem Spezialwissen herrühren, das er sich in jahrzehntelanger Berufstätigkeit aneignete. Die wichtigsten Sanierungsmaßnahmen der am häufigsten in de...

Nur ein Mondkalender mit astronomisch korrekten Daten führt zum Erfolg! Jedoch beruhen fast alle am Markt erhältlichen Mondkalender auf den astrologischen Sternzeichen, die allerdings längst nicht mehr gültig sind. Heute durchläuft die Sonne diese Sternzeichen im Laufe eines Jahres zu anderen Zeiten, als dies in der Antike der Fall war. Da sich die Erde nicht gleichmäßig, sondern wie ein Kreisel dreht, verändert sich unser Blick auf den Himmel...

Fermentieren ist eine uralte Technik, seit Tausenden von Jahren werden Lebensmittel "milchsauer vergoren". Dadurch sind sie länger haltbar, bekömmlicher und gesundheitsfördernd. Die Heilkraft von fermentiertem Gemüse ist in vielen Kulturen bekannt, da es für eine gesunde Darmflora sorgt. Fermentierte Lebensmittel stärken unsere Abwehrkräfte und schützen vor vielen Krankheiten. Durch das Fermentieren werden zudem neue Geschmackserlebnisse gesc...