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Historische Berghotels erleben eine Renaissance. Liebevoll restauriert, wurde in den letzten Jahren so manches Gebäude aus dem Dornröschenschlaf geweckt. Berghotels mit Geschichte sind oft nur zu Fuss erreichbar. Sie liegen an einstmals bedeutenden Passrouten, thronen auf Gipfeln oder einsamen Alpen. Schon die Wege dorthin sind ein Erlebnis, und der Aufenthalt in den nostalgischen Räumen gleicht einer Zeitreise. Man kehrt zurück zu den Anfänge...

Auf Schiene oder Autobahn unterwegs freuen wir uns, wenn wir die Gotthardstrecke möglichst rasch und ohne Stau oder Verspätung hinter uns bringen. Auch erwarten wir, dass die Erdbeeren aus Venetien oder die Tomaten aus der Lombardei nördlich der Alpen dank der effizienten Transitroute frisch genossen werden können. Noch frischer aber schmecken die Walderdbeeren, die wir von einem bemoosten Felsen hoch über den grossen Verkehrswegen pflücken. ...

Diese heimatverbundene Hörbuchreihe umfasst Geschichten aus den verschiedenen Tälern mit ihren einzigartigen Dialekten - Spieldauer und Hörgenuss je CD während rund 65 Minuten.¿ Das erste Hörbuch dieser Reihe galt dem Frutigtal, das zweite dem Simmental, das dritte dem Haslital, das vierte Hörbuch dem Saanenland und das fünfte, soeben erschienene Hörbuch ist Adelboden gewidmet.Heimische Autoren und Sprecher.¿

Dieses umfassende Werk ist eine Standortbestimmung der Alpwirtschaft auf dem Weg zum Naturpark - und eine vollständige Dokumentation der rund 120 Alpen und ihrer 180 Sennen zwischen Oey-Diemtigen und der Grimmialp zwischen Niesenkette und dem Turnen.

Das erste ausführliche Buch über die schönsten Wochenmärkte der Schweiz: Tag für Tag kommen landesweit frisches Gemüse, Früchte, Brot, Fleisch, Käse, Fisch, Blumen und vieles mehr auf den Markt. Der Autor Daniel Ingold hat für diesen schmucken Bildband ausgewählte Wochenmärkte besucht.

31 Spitzenköche und Produzenten aus St. Gallen präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. Wunderschöne Stimmungsaufnahmen aus St. Gallen begleiten die schönen Gerichte.

Der zweite Bildband von Bernhard Müller zeigt in Text und Bild die Wunder der Himalaja-Region. Der Nepal- und Tibetkenner ist persönlicher Freund des Dalai Lama und seit über 50 Jahren in den Ländern als Entwicklungshelfer, politischer Vermittler und Reiseführer tätig. Seine Kenntnisse und Erfahrungen über Nepal und Tibet sind einzigartig und er hat nach dem Erfolg des ersten Bildbandes dieses zweite schöne Werk geschaffen.

Viele Wege führen zum Genuss, doch die vom Autoren Heinz Schmid, der unter anderem für die Schweizer Familie journalisctisch tätig ist, beschriebenen Gebiete mit ihren Gourmet-Highlights zeigen besonders schöne Genuss-Gebiete der Schweiz. Im ersten Band finden sich die zwölf Genuss-Gebiete der Innerschweiz mit Portraits von Köchen und Produzenten und dazu passend die besten 36 Rezepte. Die weiteren drei Bände erscheinen jeweils im Juni 2009, ...

Nach 'Faszination Regenwald' (2003) und 'Leben in der Savanne' (2006) folgt nun das dritte Jugendbuch 'Leben in der Kälte' des renommierten Tierfotografen Hans D. Dossenbach. In einer umfassenden Bildreportage führt er in die faszinierende Schönheit der unwirtlichen Polargebiete. Obwohl der Nordpol und der Südpol das gleiche Klima haben, besitzen sie eine ganz unterschiedliche Tier- und Pflanzenwelt. Die Antarktis ist ein Kontinent, ein Festla...

Vivez avec le célèbre auteur de récits de voyages Dres Balmer les plus beaux Highlights du réseau d'itinéraires de "La Suisse à vélo". Tout au long des 1400 kilomètres des 21 périples sélectionnés, il vous accompagne à travers la nature et la culture changeantes de la Suisse et attire votre regard sur de nombreux détails intéressants et suprenants. Ses conseils richement illustrés et de nombreuses informations complémentaires feront de votre v...

30 Schweizer Spitzenköche der europaweiten Vereinigung 'Jeunes Restaurateurs d¿Europe' präsentieren ihre Gourmet-Rezepte. Die exklusiven Gerichte inspirieren dazu, das kulinarische Vergnügen, welches die Jeunes Restauranteurs d¿Europe en Suisse mit ihren Gerichten versprühen, in der eigenen Küche auszuprobieren.

Kreuzfahrten? Die sind doch entweder versnobt oder verschnarcht! Das war einmal. Dank hohem Erlebniswert, faszinierenden Schiffen und wettbewerbsfähigen Preisen sind Seereisen heute die perfekte Alternative zu Badeferien. Der Markt boomt, die Auswahl ist so vielfältig wie noch nie: Familien, Nostalgiker, Sportliche, Geniesser, Entdecker - für jeden Geschmack, jedes Bedürfnis und jedes Budget gibt es heute die passende Kreuzfahrt. Dieses Buch g...

Was haben die 18 porträtierten Männer gemeinsam? Sie alle wurden im Alter zwischen 45 und 70 Jahren zum ersten Mal Vater. Der Autor Philipp Dreyer - ebenfalls ein später Vater - hat sich auf einfühlsame Art einem Thema angenommen, das in unserer Gesellschaft kaum zur Sprache kommt: die moderne Vaterrolle. Die Porträtierten erzählen sehr offen von ihren Beziehungen zu den Kindern, ihrer Freude am Nachwuchs und von den Gründen, weshalb sie nich...

Irma Dütsch hat ein wahrhaft feierliches Kochbuch geschrieben: Sie präsentiert in ihrem neuen Werk kreative Gourmet-Menüs zu den grossen Festen in der Schweiz. Heiligabend, Weihnachten, Silvester, Valentinstag, Muttertag, Geburtstag, Ostern, Pfingsten, 1. August - Irma Dütsch hat die passenden, einfach nachzukochenden Gerichte für die besonderen Tage im Kreise der Familie kreiert. Der Applaus gehört in jedem Fall der Köchin: Irma Dütsch liebt ...

Das Engadin hat auf überschaubarem Raum viel zu bieten. Aber man muss wissen, was und wo. In diesem ersten Band der neuen 'Smart Basics'-Reihe führt Reiseautor Claus Schweitzer direkt zu den Adressen, die das 'Normale' aussergewöhnlich gut machen und vom Einfachen das Beste bieten: unkomplizierte Traumhotels mit dem gewissen Etwas, sympathische Restaurants, Cafés und Bars, wo auch Einheimische auf ein Glas Pinot Noir vorbeischauen, lohnenswert...

Was gibt es Schöneres, als nach einer Wanderung ins warme Thermalwasser zu tauchen? Schon die Römer frönten vor 2000 Jahren diesem Genuss. Wandern und Baden, dies ist nicht nur in warmen Ländern oder im heissen Sommer möglich, sondern auch im Frühling, wenn die Lebensgeister neu erwachen, oder in Herbst und Winter, wenn die Tage kürzer sind. Die Bademöglichkeiten in der Schweiz sind vielfältig. Ob man alleine, zu zweit oder in der Gruppe unter...

Ein kreativer Koch muss viel Phantasie, Einfühlungsvermögen und grosse Erfahrung mit allem besitzen, was die Natur hervorbringt. Thuri Maag, leidenschaftlicher Kochmagier und seit Jahren eine bekannte Grösse in der Feinschmeckerszene, verfügt von allem in Hülle und Fülle - und weiss diese Gaben auch einzusetzen. Mit seinem neusten Buch 'Maagische Momente' zeigt er in 60 Rezepten für 2 Personen, dass Liebe tatsächlich durch den Magen gehen kann...

Ob in der Hügelzone der Bündner Herrschaft, auf dem Buckel des Hallauerberges im schaffhausischen Klettgau, an der Nordseite des Walliser Rhonetals, an den Hängen des Lac Léman, am Nordufer des Bieler-, Murten und des Neuenburgersees oder im Zipfel des Mendrisiotto - überall stösst man in der Schweiz auf zauberhafte Rebkulissen. 'Wanderungen im Weinland Schweiz' lädt zu 25 Touren ein und erklärt dabei, warum hier diese Rebe wächst und dort ein...

Der Wanderbegleiter "z'Bärg - Wege zum Alpkäse" ermöglicht Bekanntschaft mit Landschaften, Menschen und Tieren auf den Alpen im Amt Obersimmental. Er liefert eine Fülle von Daten der 120 beschriebenen Alpen und ihrer Sennen, gibt Auskunft über deren genauen Standort, über Eigentümer, Bewirtschafter und übriges Alppersonal des Sommers 2004 sowie über die Käse- und Spezialitätenproduktion.

29 Köche der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen präsentieren ihre kostbaren und kreativen Gourmet-Rezepte - wunderschön inszeniert in stimmungsvollen Bildern. Dieses einzigartige Kochbuch ist eine kulinarische Entdeckung und eine Einladung zugleich - zum Ausprobieren der raffinierten Rezepte in der eigenen Küche. 90 Rezepte zum Nachkochen. Die Gilde-Köche pflegen eine neue Schweizer Küche mit marktfrischen, lokalen Produkten - ein exklusi...