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A tavola con l'imperatore. 77 ricette napoleoniche da provare e gustare

Claudi, Alvaro

A tavola con l'imperatore. 77 ricette napoleoniche da provare e gustare

Un quaderno di ricette originale del 1814, appartenuto a una famiglia che frequentava la corte dell'imperatore esiliato. Alvaro Claudi, chef di lungo corso, in occasione del bicentenario del soggiorno napoleonico all'Isola d'Elba, le ha trascritte e "tradotte" in modo che siano realizzabili anche oggi. Ricette che ci sorprenderanno, permettendoci di assaporare l'ebbrezza di mangiare "con Napoleone".

CHF 29.50

Lieferbar

ISBN 9788896910474
Sprache ita
Cover Kartonierter Einband (Kt)
Verlag Miraggi Edizioni
Jahr 2014

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