Juan Mari Arzak lleva más de cuarenta años viviendo para la cocina, está considerado uno de los mejores cocineros del mundo y en este libro nos presenta más de 100 recetas ocurrentes, pensadas para hacer en casa. Esta obra recoge recetas de cocina simple, pero no simplona. Realizable, pero con toques originales. Sencilla, pero sensible y, sobre todo, versátil para quien tiene el hábito de cocinar.