55% di sconto per le librerie! Il tuo cliente non smetterà mai di usare questo fantastico BUNDLE!Infondere il vino può essere un piacere e un esaltazione del buon cibo, del bere e del buon pasto! Quando il vino viene riscaldato, il contenuto alcolico così come i solfiti scompaiono, lasciando solo l'essenza a conferire un sapore sottile. Il vino ha tre usi principali in cucina: come ingrediente per la marinata, come liquido di cottura e come aromatizzante in un piatto finito. La funzione del vino in cucina è intensificare, esaltare e accentuare il sapore e l'aroma del cibo, non per mascherare il sapore di ciò che si sta cucinando, ma piuttosto per fortificarlo. Ricorda che il vino non appartiene a tutti i piatti. Più di una salsa a base di vino in un unico pasto può essere monotona. Usare il vino sta cuocendo solo quando ha qualcosa da contribuire al piatto finito.In questa guida di cucina, troverete:VINI INFUSIDOLCI INFUSIPIATTI PRINCIPALI INFUSIBEVANDE INFUSEACQUISTA ORA e lascia che il tuo cliente diventi dipendente da questo incredibile BUNDLE!
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ISBN | 9781802887488 |
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Sprache | ita |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | Aurora |
Jahr | 2021 |
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