In guter "American Pie"-Tradition begleitet die Kamera 5 College Freunde bei ihrem Trip nach Mexico, wo die Temperaturen steigen, die Bikini-Oberteile fallen und DIE Party des Sommers ihren Hohepunkt finden soll. Einmal in Cabo San Lucas angekommen, lassen sich Bryan, Hans, Matt, Johnny, Kyle und Eddie auf die verrucktesten Spielereien um Alkohol und Sex ein!