INTRODUÇÃO


Então você decidiu fazer sua cerveja em casa. Parabéns! Você está prestes a se envolver em uma tarefa maravilhosa e recompensadora quase tão antiga quanto a própria humanidade. Mas não há motivo para se intimidar. Embora as pessoas produzam cerveja há milênios, o processo básico permaneceu praticamente o mesmo ao longo dos tempos. Este e-book irá discutir algumas das cervejas mais simples para experimentar em casa.


Para suas primeiras cervejas, é aconselhável começar com um kit: as latas ou caixas de xarope grosso e pegajoso que você mistura com água e fermenta em um balde. Sinta-se à vontade para ir direto e comprar as coisas extras necessárias para fazer um lote do zero, mas há alguns motivos para manter as coisas o mais simples possível nos primeiros lotes.