-- Named Best Culinary History Book at the Salon International du Livre Gourmand, Perigueux, France-- Winner, Bronze Ladle, Best Food Book division, World Food Media Awards
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| ISBN | 9780252025808 |
|---|---|
| Sprache | eng |
| Cover | Fester Einband |
| Verlag | University of Illinois Press |
| Jahr | 20000417 |
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