Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito "pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale". L'autore non ha trascurato i mangiari delle osterie, quelli rituali e delle grandi e opulente occasioni dell'anno.
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ISBN | 9788874721856 |
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Sprache | ita |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | Panozzo Editore |
Jahr | 2012 |
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