Quali sono le regole d'arte per assaggiare un cioccolato? Come abbinare il "cibo degli dei" con il vino (piemontese di preferenza), il tè, le spezie o i liquori? Tante le foto dei dolci (Fondant, Charlotte, Ganache, Supplizio di Leonzio...).
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ISBN | 9788888585512 |
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Sprache | ita |
Cover | Kartonierter Einband (Kt) |
Verlag | L'Ippocampo |
Jahr | 2004 |
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