A. Baltasis grybas yra valgomasis grybas, kuris turi dvi spalvas, o nesubrend¿s - balt¿ ir rud¿ - abu turi skirtingus pavadinimus. Subrend¿s jis ¿inomas kaip Portobello grybas. Baltasis grybas yra nesubrendusi ir balta veisl¿. Tai labiausiai paplit¿s ir ¿velniausias i¿ vis¿ r¿¿i¿ gryb¿. B. Crimini grybas taip pat ¿inomas kaip Cremino grybas, ¿veicarijos rudasis grybas, Romos rudasis grybas, Italijos rudasis grybas, klasikinis rudasis grybas arba käton¿ grybas. Criminis yra jauni Portobello grybai, taip pat parduodami kaip jaunikliai, ir jie yra tik labiau subrend¿ baltieji grybai. C. Portobello grybas Taip pat ¿inomas kaip: lauko grybas arba atvira kepur¿l¿. Portobello grybai yra tankios tekst¿ros ir sodraus skonio. Italijoje jie naudojami padäuose ir makaronuose ir yra puikus m¿sos pakaitalas. Be to, jei norite duonos bandel¿s pakaitalo, galite naudoti net plok¿¿i¿ grybo kepur¿l¿. Jie puikiai tinka kepti ant groteli¿ ir ¿daryti. D. ¿itak¿ grybas Taip pat ¿inomas kaip: Shitake, juodasis mi¿kas, juodoji ¿iema, rudasis ¿¿uolas, kini¿kas juodasis, juodasis grybas, rytieti¿kas juodasis, mi¿ko grybas, auksinis ¿¿uolas, Donko. ¿itak¿s turi lengv¿ medienos skon¿ ir aromat¿, o d¿iovinti j¿ atitikmenys yra intensyvesni. Jie yra pikanti¿ki ir m¿singi ir gali b¿ti naudojami m¿sos patiekalams pagardinti ir sriuboms bei padäams pagardinti. ¿itake galima rasti tiek ¿vie¿i¿, tiek d¿iovint¿. E. Austri¿ grybai yra vieni däniausiai auginam¿ valgom¿j¿ gryb¿ pasaulyje. Karali¿kasis trimitinis grybas yra did¿iausia austri¿ gryb¿ genties r¿¿is. Juos paprasta virti, jie yra subtilaus ir saldaus skonio. Jie ypä naudojami mai¿ant arba tro¿kinant, nes yra nuolat ploni, tod¿l i¿keps tolygiau nei kiti grybai. F. Enoki grybai yra ¿vie¿i arba konservuoti. Specialistai rekomenduoja vartoti ¿vie¿ius enoki egzempliorius su tvirtomis, baltomis, blizgan¿iomis kepur¿l¿mis, o ne su gleiv¿tais ar rusvais koteliais, kuri¿ geriau vengti. Jie yra geri ¿ali ir yra paplit¿ Azijos virtuv¿je. Kadangi jie yra träk¿s, puikiai i¿silaiko sriubose ir dera ¿ salotas, bet galite juos naudoti ir kituose patiekaluose. G. Voverait¿s grybai yra oran¿iniai, geltoni arba balti, m¿singi ir trimito formos. Kadangi jas sunku auginti, voverait¿s däniausiai ie¿komos laukin¿je gamtoje. Kai kurios r¿¿ys turi vaisi¿ kvap¿, kitos - medienos, ¿emi¿ko kvapo, o tre¿ios netgi gali b¿ti laikomos ätriomis. H. Porcini grybas yra m¿singas grybas, panäus ¿ portobello, kiaulyt¿s yra gryb¿ r¿¿ys, dänai naudojamos ital¿ virtuv¿je. Jo skonis buvo apib¿dinamas kaip rie¿utinis ir ¿iek tiek m¿singas, ¿velnios, kremin¿s tekst¿ros ir i¿skirtinio aromato, primenan¿io raug¿. I. Shimeji gryb¿ visada reikia virti: tai n¿ra geras grybas patiekti ¿ali¿ d¿l ¿iek tiek kartaus skonio. I¿virus jo kartumas visi¿kai i¿nyksta, o grybai pasidaro ¿iek tiek rie¿utinio skonio. Tai vienas i¿ t¿ gryb¿ r¿¿i¿, kurie puikiai tinka kepti patiekaluose, sriubose, tro¿kiniuose ir padäuose. J. Morel Mushroom ant j¿ kepur¿l¿s yra korio pavidalo. Morelius vertina gurman¿ kulinarai, ypä pranc¿z¿ virtuv¿je, nes jie yra itin pikanti¿ki ir skan¿s