La primera edicio¿n de este libro vio la luz en 1977 y le siguieron por lo menos seis ediciones mäs, tanto sencillas como de lujo, esta u¿ltima con fotografi¿as a todo color. Sin embargo los tiempos han cambiado y ahora es posible tenerlo en pasta suave, en pasta dura o en una edicio¿n digital, dependiendo de las necesidades de cada quien. La cocina de Laura contiene mäs de 340 recetas tanto de cocina mexicana como de cocina internacional, y preparar un souffle¿ de queso o un mole poblano se le harä un juego de nin¿os debido a la breve y präctica redaccio¿n de sus recetas. Si usted nunca ha cocinado, este es el libro para empezar. Si lo hace con frecuencia, encontrarä nuevas ideas para ampliar su recetario.